De ingrediënten van deze Grieks geïnspireerde soep moeten eerst een half uur marineren. Daarna is de soep snel klaar. Door het marineren in balsamicoazijn heeft de soep een licht zure… [Verder lezen]
Categorie: Grieks
Veel hoef je niet te doen bij deze snijbonenschotel met wat Griekse invloeden. Als alles eenmaal in de pan zit, hoef je alleen te wachten tot alles gaar is. Omdat… [Verder lezen]
Vegetarische shoarma-kipstukjes doen het goed in een tomaten-rode wijnsaus die de tijd gehad heeft om net even wat langer te sudderen. Met mini penne is dit een vegetarische variant van… [Verder lezen]
Vegetarische gehaktballetjes in geurige tomatensaus die smaken alsof je ze besteld hebt op een zomers zonnig terras in Griekenland … het kan, het hele jaar door, gewoon in Nederland. Voor… [Verder lezen]
Een snelle, koude saus, die het vooral goed doet bij Marokkaanse, Turkse of Griekse gerechten. Gebruik een dikke yoghurt. Heb je te veel gemaakt, bewaar het afgesloten in de koelkast… [Verder lezen]