• Home
  • Keukens
    • Aziatisch
    • Ethiopisch
    • Frans / Europees
    • Grieks
    • Hongaars
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Marokkaans
    • Spaans
    • Thais
    • Turks
  • Menugang
    • Ontbijt
    • Lunch – Brunch
    • Amuse
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Nagerecht
  • Soorten gerechten
    • Basisrecepten
    • Salade
    • Saus
    • Soep
  • Meer..
    • Handig om te weten
    • Koken in het seizoen
    • Over Hanszaam Koken
Naar de inhoud springen

Hanszaam koken

Groen koken met Hans

  • Home
  • Keukens
    • Aziatisch
    • Ethiopisch
    • Frans / Europees
    • Grieks
    • Hongaars
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Marokkaans
    • Spaans
    • Thais
    • Turks
  • Menugang
    • Ontbijt
    • Lunch – Brunch
    • Amuse
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Nagerecht
  • Soorten gerechten
    • Basisrecepten
    • Salade
    • Saus
    • Soep
  • Meer..
    • Handig om te weten
    • Koken in het seizoen
    • Over Hanszaam Koken

Categorie: Italiaans

Gesmoorde courgette en champignons met pasta

door op in Hoofdgerecht, Italiaans

Een simpele pasta met courgette en champignons in een lichte tomatensaus waarbij venkelzaad voor een bijzondere toevoeging zorgt. In een kwartier kan het op tafel staan, maar laat de saus… [Verder lezen]

Pasta in romige spinaziesaus

door op in Hoofdgerecht, Italiaans

Spinazie in een zijdezachte romige saus, spekjes en champignons die voor hartigheid zorgen – het gaat allemaal goed samen met pasta. En het kost ook nog eens weinig tijd om… [Verder lezen]

Mollica – gebakken broodkruim

door op in Basisrecepten, Italiaans

Het is een eeuwenoude, armenluizen toevoeging aan pasta: mollica, letterlijk kruim. Een goede vervanging van Parmezaanse kaas, ontstaan in het zuiden van Italië, waar de kaas uit het in het… [Verder lezen]

Pasta met sinaasappel-roomsaus

door op in Hoofdgerecht, Italiaans

Er gaat niets boven een romige saus over de pasta. Doe er wat stukjes sinaasappel en wat sinaasappelsap door en het wordt nog lekkerder. Voor 2 personen Olijfolie om in… [Verder lezen]

Spaghetti met pompoensaus

door op in Hoofdgerecht, Italiaans

Van pompoen kan eenvoudig een saus gemaakt worden. Je kan er ook een gehaktsaus mee maken. Maak je het met spaghetti dan is het net Ragu alla Bolognese (gehaktsaus met… [Verder lezen]

Knapperige kipstuckjes met prei en pasta

door op in Hoofdgerecht, Italiaans

Fluweel zachte prei vormt een goede combinatie met knapperig gebakken kipstuckjes. Voeg er een pasta aan toe en de prei fungeert als een aangenaam zachte saus. Voor 2 personen Neutrale… [Verder lezen]

Simpele pasta met champignons en rucola

door op in Hoofdgerecht, Italiaans

Weinig tijd om iets klaar te maken? Zet dan snel deze pasta in elkaar. In een kwartier staat die op tafel. voor 4 personen Wat olijfolie om in te bakken;… [Verder lezen]

Krachtige rode uiensoep

door op in Frans / Europees, Italiaans, Soep, Voorgerecht

De ene uiensoep is de andere niet. Deze uiensoep maak je van rode uien, die heel langzaam worden gebakken. Neem de tijd, dan krijg je een krachtige uiensoep die altijd… [Verder lezen]

Gnocchi in paprikasaus

door op in Hoofdgerecht, Italiaans

In de oven geroosterde paprika’s zijn de smaakgevers van deze heerlijke saus. In een air-fryer zijn de paprika’s in 20 minuten klaar om verder verwerkt te worden. Voor 2 personen… [Verder lezen]

Risotto met pompoen en vega kip

door op in Hoofdgerecht, Italiaans

Een smeuïge risotto met pompoen en een vleugje venkel. Snijd de pompoen in kleine stukjes, dan is het eerder gaar. Als je alles klaar hebt staan, staat de risotto in een half uur op tafel.

Berichtnavigatie

Pagina 1 Pagina 2

Over Hanszaam Koken

Handzaam betekent ‘makkelijk te hanteren’ en ook ‘handig in het gebruik’ of simpelweg ‘praktisch’.  Dat zijn de recepten in Hanszaam Koken ook. Makkelijk, handig, praktisch, maar wel van Hans.

>> Meer lezen

Krijg mijn recepten in je mailbox

Recente recepten

  • Paprika met spekjes
  • Thaise curry met puntpaprika en bloemkool
  • Gesmoorde courgette en champignons met pasta
  • Indiase hutspot
  • Kip in Thaise groene kokoscurry met aubergine
  • Eigenwijze groene Thaise currypasta
Auteursrecht © 2021 Hanszaam koken. Alle rechten voorbehouden.
Fooding thema door FRT