Lichte Japanse sojasaus om wortel en courgette langzaam in te smoren vormen de basis van dit gerecht dat extra smaak krijgt door geroosterde walnoten en sesamzaad. Eet het met rijstnoedels… [Verder lezen]
Categorie: Japans
Kort gebakken kool, bestrooid met geroosterde sesamzaad, wat lichte sojasaus, mirin en … jawel, rouw gebakken aardappels vormen samen een goudbruine traktatie. Voor 2 personen Neutrale olie om in te… [Verder lezen]
Na het verjaardagsdiner waren er nog flink wat restjes over die bedoeld waren voor de sushi bowls. Weer sushi bowl is de dag erna geen optie. Je kan er wel… [Verder lezen]
Ramensoep kennen we vooral als maaltijdsoep. Als start van een wat uitgebreider menu is het echter ook bijzonder lekker. De hoeveelheden van de ingrediënten moeten dan wel even worden aangepast…. [Verder lezen]