Kort gebakken kool, bestrooid met geroosterde sesamzaad, wat lichte sojasaus, mirin en … jawel, rouw gebakken aardappels vormen samen een goudbruine traktatie. Voor 2 personen Neutrale olie om in te… [Verder lezen]
Categorie: Japans
Na het verjaardagsdiner waren er nog flink wat restjes over die bedoeld waren voor de sushi bowls. Weer sushi bowl is de dag erna geen optie. Je kan er wel… [Verder lezen]
Ramensoep kennen we vooral als maaltijdsoep. Als start van een wat uitgebreider menu is het echter ook bijzonder lekker. De hoeveelheden van de ingrediënten moeten dan wel even worden aangepast…. [Verder lezen]