Kerrie, kurkuma en knoflook maken in dit gerecht van de bloemkool een feest. Je kan er nog vegetarische kipstukjes aan toevoegen, maar zonder is het ook al lekker. voor 4… [Verder lezen]
Categorie: Hoofdgerecht
Aubergine, tomaat en knoflook lijken wel voor elkaar gemaakt. De samengebrachte smaken worden nog wat pittiger met sambal en sojasaus voegt nog wat hartigheid toe. Vegetarische kipstukjes maken het compleet…. [Verder lezen]
Spinazie in een zijdezachte romige saus, spekjes en champignons die voor hartigheid zorgen – het gaat allemaal goed samen met pasta. En het kost ook nog eens weinig tijd om… [Verder lezen]
De smaken kunnen zich goed mengen en dus tot hun recht komen in deze curry die langzaam in de oven gaart. Staat het eenmaal in de oven dan heb je… [Verder lezen]
Veel hoef je niet te doen bij deze snijbonenschotel met wat Griekse invloeden. Als alles eenmaal in de pan zit, hoef je alleen te wachten tot alles gaar is. Omdat… [Verder lezen]
De nootachtige smaak van bulgar wordt in dit gerecht nog eens versterkt door de walnoten- en pindasaus. De prei zorgt voor zachte zoetigheid. Met sambal of rode peper kan je… [Verder lezen]
Rijst, gebakken – oftewel nasi goreng – met vegetarische kipstuckjes is niet alleen snel klaar, je kan er ook slim de groenten die je nog hebt liggen er mee opmaken…. [Verder lezen]
Zeer waarschijnlijk hebben de Hollanders deze ovenschotel al in de 17e eeuw in Zuid-Afrika geïntroduceerd, maar het staat nu te boek als een typisch Zuid-Afrikaans gerecht, bobotie. Er zijn tal… [Verder lezen]
Spitskool in een puree met aardappels en vegetarische spekjes is een lichte verteerbare stamppot, die ook heel goed in de zomer gegeten kan worden en bij winterse omstandigheden niet minder… [Verder lezen]
Aubergines en tomaten passen goed bij elkaar. Champignons en gehakt voegen daar nog een bijzondere eigenheid aan toe. Maar een paar druppels rozenwater maakt alles tot een heerlijk geheel. Bij… [Verder lezen]