• Home
  • Keukens
    • Aziatisch
    • Ethiopisch
    • Frans / Europees
    • Grieks
    • Hongaars
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Marokkaans
    • Spaans
    • Thais
    • Turks
  • Menugang
    • Ontbijt
    • Lunch – Brunch
    • Amuse
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Nagerecht
  • Soorten gerechten
    • Basisrecepten
    • Salade
    • Saus
    • Soep
  • Meer..
    • Handig om te weten
    • Koken in het seizoen
    • Over Hanszaam Koken
Naar de inhoud springen

Hanszaam koken

Groen koken met Hans

  • Home
  • Keukens
    • Aziatisch
    • Ethiopisch
    • Frans / Europees
    • Grieks
    • Hongaars
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Marokkaans
    • Spaans
    • Thais
    • Turks
  • Menugang
    • Ontbijt
    • Lunch – Brunch
    • Amuse
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Nagerecht
  • Soorten gerechten
    • Basisrecepten
    • Salade
    • Saus
    • Soep
  • Meer..
    • Handig om te weten
    • Koken in het seizoen
    • Over Hanszaam Koken

Categorie: Hoofdgerecht

Paprika met spekjes

door op in Frans / Europees, Hoofdgerecht

Het doet wat Mediterraan: rode paprika, tijm, olijven en kappertjes. Spekjes passen daar goed bij. Maak er een hele maaltijd van met rijst of bulgur. voor 2 personen 1 ui,… [Verder lezen]

Thaise curry met puntpaprika en bloemkool

door op in Aziatisch, Hoofdgerecht, Thais

Elke groente die niet stuk kookt kan je tot hoofdbestanddeel van een Thaise curry maken. Hier zijn de hoofdrolspelers puntpaprika en bloemkool; natuurlijk ontbreekt de kokosmelk niet. Voor 2 personen… [Verder lezen]

Gesmoorde courgette en champignons met pasta

door op in Hoofdgerecht, Italiaans

Een simpele pasta met courgette en champignons in een lichte tomatensaus waarbij venkelzaad voor een bijzondere toevoeging zorgt. In een kwartier kan het op tafel staan, maar laat de saus… [Verder lezen]

Indiase hutspot

door op in Aziatisch, Frans / Europees, Hoofdgerecht

Vroeger heette het ‘fusion’, maar je kan het ook leentjebuur noemen. Neem iets uit de ene keuken, bijvoorbeeld hutspot en voeg daar iets uit een andere keuken aan toe, zoals… [Verder lezen]

Kip in Thaise groene kokoscurry met aubergine

door op in Aziatisch, Hoofdgerecht, Thais

Met zelfgemaakte Thaise  groene currypasta maak je een heerlijk geurende vegetarische kipschotel met aubergine, sperziebonen en kokosmelk. Voor 2 personen 2 el groene Thaise currypasta – kijk hier voor het… [Verder lezen]

Indonesische vega lamscurry

door op in Hoofdgerecht, Indonesisch

Een uitgebalanceerd kruidenmengsel zorgt voor veel smaak, ook in een vegetarische curry. Deze op lamscurry geïnspireerde curry met vega kipstuckjes is zeker zo smaakvol als het origineel. De curry een… [Verder lezen]

Aubergine met harissa en gehakt

door op in Hoofdgerecht, Marokkaans

Harissa voegt kruidige pittigheid toe aan de gesmoorde aubergine. Eekhoorntjesbrood zorgt niet minder voor extra smaak. Lekker bij rijst of bulgur en een groene salade. Voor 2 personen Ongeveer 10… [Verder lezen]

Paksoi in lichte pindasaus

door op in Aziatisch, Hoofdgerecht, Indonesisch

Met pindasaus als basis kan je veel gerechten maken: gebruik gewoon je fantasie of wat je nog aan groeten in de koelkast hebben liggen. Dit gerecht is met paksoi, maar… [Verder lezen]

Groenten in sojasaus met walnoten

door op in Aziatisch, Hoofdgerecht, Japans

Lichte Japanse sojasaus om wortel en courgette langzaam in te smoren vormen de basis van dit gerecht dat extra smaak krijgt door geroosterde walnoten en sesamzaad. Eet het met rijstnoedels… [Verder lezen]

Groente biryani

door op in Aziatisch, Hoofdgerecht, Indiaas

Een biryani is een Indiaas rijstgerecht dat tal van toevoegingen kan hebben, maar altijd ‘droog’ blijft, dus wel toegevoegde ingrediënten maar geen saus. In deze groente biryani zitten ook zoete… [Verder lezen]

Berichtnavigatie

Pagina 1 Pagina 2 … Pagina 6

Over Hanszaam Koken

Handzaam betekent ‘makkelijk te hanteren’ en ook ‘handig in het gebruik’ of simpelweg ‘praktisch’.  Dat zijn de recepten in Hanszaam Koken ook. Makkelijk, handig, praktisch, maar wel van Hans.

>> Meer lezen

Krijg mijn recepten in je mailbox

Recente recepten

  • Paprika met spekjes
  • Thaise curry met puntpaprika en bloemkool
  • Gesmoorde courgette en champignons met pasta
  • Indiase hutspot
  • Kip in Thaise groene kokoscurry met aubergine
  • Eigenwijze groene Thaise currypasta
Auteursrecht © 2021 Hanszaam koken. Alle rechten voorbehouden.
Fooding thema door FRT