• Home
  • Keukens
    • Aziatisch
    • Ethiopisch
    • Frans / Europees
    • Grieks
    • Hongaars
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Marokkaans
    • Spaans
    • Thais
    • Turks
  • Menugang
    • Ontbijt
    • Lunch – Brunch
    • Amuse
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Nagerecht
  • Soorten gerechten
    • Basisrecepten
    • Salade
    • Saus
    • Soep
  • Meer..
    • Handig om te weten
    • Koken in het seizoen
    • Over Hanszaam Koken
Naar de inhoud springen

Hanszaam koken

Groen koken met Hans

  • Home
  • Keukens
    • Aziatisch
    • Ethiopisch
    • Frans / Europees
    • Grieks
    • Hongaars
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Marokkaans
    • Spaans
    • Thais
    • Turks
  • Menugang
    • Ontbijt
    • Lunch – Brunch
    • Amuse
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Nagerecht
  • Soorten gerechten
    • Basisrecepten
    • Salade
    • Saus
    • Soep
  • Meer..
    • Handig om te weten
    • Koken in het seizoen
    • Over Hanszaam Koken

Categorie: Soorten gerechten

Eigenwijze groene Thaise currypasta

door op in Aziatisch, Basisrecepten, Thais

Hete groene pepertjes zijn belangrijk in groene Thaise currypasta, in rode currypasta zijn dat rode pepertjes. Als je het minder heet wilt hebben, kan het heel eigenwijs, ook zonder. Maak… [Verder lezen]

Pindasaus

door op in Aziatisch, Basisrecepten, Indonesisch

Met deze pindasaus kan je menig gerecht uit de Indonesische keuken maken. Bewaar de pindasaus zo geconcentreerd mogelijk. Als je het gaat gebruiken voeg je extra vocht toe, zoals water… [Verder lezen]

Snelle harissa

door op in Basisrecepten, Bijgerecht, Keukens, Marokkaans

Harissa is een pittige koude rode saus die zijn oorsprong vindt in Tunesië, maar in veel Noord-Afrikaanse landen gebruikt wordt.  Er zijn tal van recepten, maar deze is vooral snel… [Verder lezen]

Basis currypasta

door op in Aziatisch, Basisrecepten, Indiaas

Iedere heerlijk geurende curry begint met een simpele basis die vooraf al gemaakt kan worden. Bewaar het in de koelkast of in de vriezer, maar het meteen gebruiken kan natuurlijk… [Verder lezen]

Thaise pindasoep

door op in Aziatisch, Soep, Thais, Voorgerecht

Thaise soepen zijn meestal rijk gevuld en bedoeld als een hoofdgerecht. Met wat aanpassingen is er wel een Thaise soep als voorgerecht te maken. Eet het als een lichte start… [Verder lezen]

Mollica – gebakken broodkruim

door op in Basisrecepten, Italiaans

Het is een eeuwenoude, armenluizen toevoeging aan pasta: mollica, letterlijk kruim. Een goede vervanging van Parmezaanse kaas, ontstaan in het zuiden van Italië, waar de kaas uit het in het… [Verder lezen]

Grieksachtige witte bonensoep

door op in Grieks, Soep, Voorgerecht

De ingrediënten van deze Grieks geïnspireerde soep moeten eerst een half uur marineren. Daarna is de soep snel klaar. Door het marineren in balsamicoazijn heeft de soep een licht zure… [Verder lezen]

Gembersoep

door op in Soep, Surinaams, Voorgerecht

Je ziet het niet zitten, maar proeft het wel: gember in de soep. Deze Surinaamse soep is snel klaar als je al zelfgemaakte groentebouillon hebt. Voor 4 personen Olie om… [Verder lezen]

Waterkerssoep

door op in Soep, Voorgerecht, Zuid-Afrikaans

In Zuid-Afrika maken ze van waterblommetjies soep. Deze ‘kleine waterbloemen’ komt veel voor in de West-Kaap provincie van Zuid-Afrika . Zoals de naam al doet vermoeden, groeit de plant in… [Verder lezen]

Aardappelpuree op z’n veganistisch

door op in Basisrecepten, Bijgerecht, Frans / Europees

Het hoeft niet, maar het kan wel heel goed: geen zuivel gebruiken en toch aardappelpuree maken. Het is zo simpel als het maar zijn kan. Voor 2 personen 300 tot… [Verder lezen]

Berichtnavigatie

Pagina 1 Pagina 2 … Pagina 4

Over Hanszaam Koken

Handzaam betekent ‘makkelijk te hanteren’ en ook ‘handig in het gebruik’ of simpelweg ‘praktisch’.  Dat zijn de recepten in Hanszaam Koken ook. Makkelijk, handig, praktisch, maar wel van Hans.

>> Meer lezen

Krijg mijn recepten in je mailbox

Recente recepten

  • Paprika met spekjes
  • Thaise curry met puntpaprika en bloemkool
  • Gesmoorde courgette en champignons met pasta
  • Indiase hutspot
  • Kip in Thaise groene kokoscurry met aubergine
  • Eigenwijze groene Thaise currypasta
Auteursrecht © 2021 Hanszaam koken. Alle rechten voorbehouden.
Fooding thema door FRT