De groenten waar je bouillon van trekt zijn ook goed te gebruiken om soep mee te maken; natuurlijk met de bouillon die je zelf gemaakt hebt. Door de groenten te… [Verder lezen]
Amuse met bloemkool
Deze amuse is vol van smaak en snel klaar te maken. Yoghurt geeft tegenwicht tegen de chutney. Als je het maakt met sojaroom, gebruik dan wat meer azijn om tegenwicht… [Verder lezen]
Lichte Japanse ramensoep
Ramensoep kennen we vooral als maaltijdsoep. Als start van een wat uitgebreider menu is het echter ook bijzonder lekker. De hoeveelheden van de ingrediënten moeten dan wel even worden aangepast…. [Verder lezen]
Kruidige courgette met bulgar
Een makkelijk eenpansgerecht. De kruidigheid komt vooral van vers gemalen peper en verse peterselie die op het laatste moment wordt toegevoegd. Dille en anijspoeder geven dit gerecht een bijzondere smaak…. [Verder lezen]
Appelmoes anders a la Mariette
Voor 4 personen 4 tot 6 goudrenetten in blokjes van ongeveer 2 cm gesneden; stukje verse gember van 2 cm, geraspt; rasp van 1 citroen en sap van ½ citroen;… [Verder lezen]
Binnenkort meer!
Aan deze website wordt nog gewerkt. Gestaag wordt de website gevuld met recepten!