• Home
  • Keukens
    • Aziatisch
    • Ethiopisch
    • Frans / Europees
    • Grieks
    • Hongaars
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Marokkaans
    • Spaans
    • Thais
    • Turks
  • Menugang
    • Ontbijt
    • Lunch – Brunch
    • Amuse
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Nagerecht
  • Soorten gerechten
    • Basisrecepten
    • Salade
    • Saus
    • Soep
  • Meer..
    • Handig om te weten
    • Koken in het seizoen
    • Over Hanszaam Koken
Naar de inhoud springen

Hanszaam koken

Groen koken met Hans

  • Home
  • Keukens
    • Aziatisch
    • Ethiopisch
    • Frans / Europees
    • Grieks
    • Hongaars
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Marokkaans
    • Spaans
    • Thais
    • Turks
  • Menugang
    • Ontbijt
    • Lunch – Brunch
    • Amuse
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Nagerecht
  • Soorten gerechten
    • Basisrecepten
    • Salade
    • Saus
    • Soep
  • Meer..
    • Handig om te weten
    • Koken in het seizoen
    • Over Hanszaam Koken

Aubergine-tomaten-vega-gehaktsaus met tagliatelle

door op

Aubergine en tomatensaus vormen altijd een goede combinatie. De groene kruiden, kaneelpoeder, citroensap en een scheutje room maken de saus net even anders. Voor 2 personen Koolzaadolie; 1 ui, gesnipperd; fijngesneden teen… [Verder lezen]

Pasta met champignon-spinazie-roomsaus

door op

Champignons geuren heerlijk als je ze bakt. Een goed begin om een saus voor bij de pasta te maken. De smaak wordt nog intenser als je gedroogd eekhoorntjesbrood aan toe voegt.

Zelfgemaakte rode wijnazijn

door op

Heb je wat wijn over, dan is dat heel goed te gebruiken om zelf azijn te maken. Op den duur kan je naar je eigen smaak ingrediënten toevoegen. Je zal… [Verder lezen]

Ingelegde rode ui

door op

In zoet en zuur ingelegde ui komt altijd van pas. Maak in een keer een flinke hoeveel, in de koelkast is het goed te bewaren. Al na een dag of… [Verder lezen]

Groene salade met ingelegde rode uien

door op

Een simpele combinatie die de salade oppept en de ui van nog meer zachtheid voorziet. En in nog geen 2 minuten is de salade klaar. Voor 2 personen 200 gr… [Verder lezen]

Yoghurtsaus

door op

Een snelle, koude saus, die het vooral goed doet bij Marokkaanse, Turkse of Griekse gerechten. Gebruik een dikke yoghurt. Heb je te veel gemaakt, bewaar het afgesloten in de koelkast… [Verder lezen]

Vega shoarma-aubergine-couscous schotel

door op

Een stoofgerecht dat nu eens niet lang op het vuur hoeft te staan. Aubergine is het belangrijkste ingrediënt, naast de vegetarische shoarma. Voor 2 personen Koolzaadolie; 1 ui, fijn gesnipperd;… [Verder lezen]

Snelle mie met courgette

door op

Even roerbakken en klaar is deze mie. Verse laos en gember geven een Aziatische smaak aan de courgette, die in een Oosterse keuken niet voorkomt.   Voor 2 personen Koolzaadolie… [Verder lezen]

Gebakken tofu

door op

Tofu of tahoe kan aan veel gerechten toegevoegd worden; dat kan apart op het bord naast het gerecht of door het gerecht heen; in dat geval meestal in de pan… [Verder lezen]

Basis groentebouillon

door op

Voor soepen en sauzen, maar ook om bijvoorbeeld rijst of bulgur te koken is een basis groentebouillon onontbeerlijk. Maak de groentebouillon in flinke hoeveelheden. Je kan het een aantal dagen… [Verder lezen]

Berichtnavigatie

Pagina 1 … Pagina 8 Pagina 9 Pagina 10

Over Hanszaam Koken

Handzaam betekent ‘makkelijk te hanteren’ en ook ‘handig in het gebruik’ of simpelweg ‘praktisch’.  Dat zijn de recepten in Hanszaam Koken ook. Makkelijk, handig, praktisch, maar wel van Hans.

>> Meer lezen

Krijg mijn recepten in je mailbox

Recente recepten

  • Paprika met spekjes
  • Thaise curry met puntpaprika en bloemkool
  • Gesmoorde courgette en champignons met pasta
  • Indiase hutspot
  • Kip in Thaise groene kokoscurry met aubergine
  • Eigenwijze groene Thaise currypasta
Auteursrecht © 2021 Hanszaam koken. Alle rechten voorbehouden.
Fooding thema door FRT